Agus Supriadi 
Jakarta, Antartika Media Indonesia – Ketua Umum Antartika Group, Ramses Sitorus, melakukan inspeksi mendadak (sidak) terhadap kesiapan operasional SPPG Antartika Bojong Gede di Bojong Gede. Kunjungan ini dilakukan untuk memastikan seluruh fasilitas dan proses kerja berjalan optimal, khususnya dalam mendukung program pemenuhan gizi bagi para penerima manfaat.
Dalam sidak tersebut, Ramses menemukan adanya kendala pada ruangan masak yang terasa panas dan kurang nyaman bagi para relawan. Menanggapi hal itu, ia langsung menginstruksikan perbaikan agar sirkulasi udara di dapur dapat berjalan lebih baik, sehingga aktivitas memasak dapat dilakukan dengan aman dan efisien.
“Kenyamanan dan keselamatan para relawan merupakan hal penting yang harus diperhatikan. Menurutnya, kondisi dapur yang memadai akan berdampak langsung pada kualitas hasil masakan serta kelancaran distribusi makanan kepada para siswa,” ungkap Ramses Sitorus disela-sela kunjungannya ke dapur SPPG Bojong Gede, Rabu (1/4/2026) malam.
Selain meninjau kondisi fasilitas, Ramses juga memastikan kualitas bahan baku yang digunakan di SPPG Antartika Bojong Gede. Ia memeriksa langsung bahan makanan yang akan diolah, mulai dari sayuran, protein, hingga bahan pendukung lainnya, guna menjamin kesegaran dan kelayakan konsumsi.
Tak hanya itu, ia juga menyoroti pentingnya penyusunan menu gizi yang seimbang. Ramses ingin memastikan bahwa setiap makanan yang disalurkan telah memenuhi standar gizi yang dibutuhkan oleh anak-anak sekolah, sehingga dapat mendukung pertumbuhan dan kesehatan mereka secara optimal.
Dalam kesempatan tersebut, Ramses menegaskan bahwa dapur SPPG Antartika Bojong Gede harus selalu mengikuti standar yang telah ditetapkan oleh BGN. Standar tersebut mencakup aspek kebersihan, kualitas bahan, proses pengolahan, hingga distribusi makanan kepada penerima manfaat.
“Kami pastikan bahwa SPPG Antartika Bojong Gede menjaga kualitas gizi, kebersihan, serta ketepatan porsi makanan bagi ribuan siswa sekolah di wilayah tersebut,” tambahnya.
Kunjungan ini diharapkan dapat mendorong peningkatan kualitas layanan di SPPG Antartika Bojong Gede. Dengan perbaikan fasilitas serta pengawasan yang ketat, Antartika berkomitmen untuk terus memberikan kontribusi nyata dalam pemenuhan kebutuhan gizi anak-anak sekolah di wilayah Jawa Barat. Agus
